Operaciones que administra Grupo Cantera
Cada operación se describe por lo que resolvió: el entorno, el reto y cómo quedó. Publicamos el nombre del cliente únicamente cuando tenemos su autorización por escrito.
Tres operaciones, descritas por lo que resolvieron.
Cafetería en institución educativa privada
El reto. Servir a una comunidad estudiantil completa dentro de la ventana de un receso, con menú que cumpla la normativa escolar y que además los estudiantes quieran comprar.
La operación. Concesión con personal, equipamiento y menú a cargo de Cantera. Rotación semanal de la oferta y precios acordados con la dirección de la institución.
Comedor y cafetería en desarrollo residencial
El reto. Un servicio de alimentos que forma parte de la propuesta de valor del inmueble y se juzga con el mismo rigor que el resto de las amenidades.
La operación. Operación diaria con personal propio, supervisión programada y coordinación con la administración del desarrollo.
Catering para eventos corporativos y de marca
El reto. Ejecutar en recintos que no son nuestros, con horarios de maniobra restringidos y coordinación con agencia y producción.
La operación. Visita técnica previa, montaje, personal de servicio uniformado y un coordinador presente que responde por la ejecución.
¿Necesita referencias con nombre?
Para procesos de licitación, concurso o due diligence entregamos referencias de clientes con nombre, contacto y carta de recomendación, a solicitud y con la autorización de cada cliente. Escríbanos y se las hacemos llegar.
Dónde operamos hoy.
Operación directa en Ciudad de México y Estado de México.
Seis datos y le contestamos hoy.
Con el servicio y el número de personas podemos llegar a la primera llamada con una propuesta dimensionada, no con un cuestionario.
Cuéntenos su operación y le devolvemos una propuesta.
Sin costo y sin compromiso. Le contestamos el mismo día hábil.